Fiesta de la Longaniza 2025 cerró con más de 150 mil asistentes en Chillán
La Fiesta de la Longaniza 2025 se despidió este fin de semana con música, gastronomía y alegría en el corazón de Chillán. Durante tres días, más de 150 mil personas llegaron a la Plaza de Armas y sus alrededores para disfrutar de uno de los eventos más importantes de la Región de Ñuble.
El alcalde Camilo Benavente destacó que la celebración cumplió con el objetivo de ser un espacio “gastronómico, variado, seguro y pensado para la alegría de la comunidad”.
El cierre estuvo a cargo de Noche de Brujas, que hizo bailar a miles de personas en el punto cero de la ciudad. La última jornada también incluyó un partido en el Estadio Nelson Oyarzún, donde los influencers vencieron a históricos de Ñublense, y shows familiares con Teatro Vagabundo y Los Pulentos.
Gastronomía, cultura y música en tres días de fiesta
La fiesta volvió a brillar con su propuesta gastronómica: stands de longaniza, comidas típicas, food trucks y cerveza artesanal. Además, se instalaron ferias con productos locales y zonas infantiles con talleres, juegos y actividades culturales.
Uno de los momentos más esperados fue la Gran Choripanada, donde se repartieron gratuitamente cinco mil choripanes, preparados con 10 toneladas de longaniza aportadas por la Asociación Gremial de Productores de Cecinas. En la jornada participaron 150 estudiantes y 23 académicos de INACAP.
En paralelo, el escenario frente al municipio reunió folclore, freestyle y humor con el anti influencer Otakin, Serrucho Chef y el animador Eduardo Fuentes. También destacaron la DJ Isabella Serafini y shows que cautivaron a grandes y chicos.
Sello de Denominación de Origen para la longaniza
La inauguración estuvo marcada por un hito histórico: la presentación del sello de Denominación de Origen, logrado en 2023 y que desde ahora certifica la autenticidad de la longaniza de Chillán.
De esta forma, el producto estrella de la capital de Ñuble se consolida como parte oficial de la identidad local, proyectando su prestigio a nivel nacional e internacional.
