Quillón celebró con éxito el Día de la Legumbre en su Plaza de Armas
Este sábado 5 de julio, la comuna de Quillón vivió una exitosa jornada gastronómica y cultural en el marco del Día de la Legumbre. La actividad se desarrolló en la Plaza de Armas, en pleno centro de la ciudad y en coincidencia con el tradicional día de feria, lo que permitió una alta participación de vecinos y visitantes.
Desde las 08:00 hasta las 16:00 horas, productoras y productores locales ofrecieron almuerzos típicos elaborados con legumbres como porotos, lentejas, garbanzos, chícharos y arvejas, en una jornada que promovió el consumo de alimentos saludables y puso en valor el esfuerzo del mundo campesino.
Entre los platos más populares destacaron los porotos con longaniza, garbanzos con verduras, lentejas caseras y arvejas partidas, que fueron ampliamente disfrutados por los asistentes.
Alimentos sanos, tradición campesina y ambiente familiar
La actividad no solo tuvo un enfoque gastronómico, sino que también buscó fortalecer el vínculo entre la comunidad urbana y quienes trabajan la tierra, resaltando el valor nutricional, cultural y económico de las legumbres.
El evento se desarrolló en un ambiente familiar, festivo y de encuentro, consolidándose como una instancia que refuerza la identidad rural y las tradiciones del campo quillonino.
Las autoridades locales destacaron la convocatoria y el impacto positivo de la actividad. Agradecieron a los equipos organizadores, a los productores participantes y al público que se sumó a esta celebración, reafirmando su compromiso con una alimentación más consciente y sostenible.
